きれいな薄焼き卵

きれいな薄焼き卵
冷やし中華やちらし寿司等のトッピングに使ってください^^

材料 (2枚)

1個
小1/2
小1/2

1

卵をボールに割りほぐし、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。

2

卵焼き器に薄く油をひき、卵で線が引けるくらいの熱さになったら、1の1/2量を流しいれる。(中火弱くらい)

3

薄く伸ばしながら表面が乾いてくるまで焼く。 裏を返して軽く焼けばできあがり。
もう一枚も同様に焼く。

4

写真

横に半分、二枚を重ねて縦半分に切り、重ねて千切りしました。

5

写真

見えにくいですが、奥に引っ込んでいるのが薄焼き卵ですヾ(´ε`*)ゝ

コツ・ポイント

卵焼き器を使うと、形のきれいな薄焼き卵が焼けます。
もちろんなければフライパンでもOKです♪
あせらずゆったりとした気持ちで作るのが成功の秘訣です(´∀`)

このレシピの生い立ち

久しぶりに冷やし中華が食べたくなり、薄焼き卵は必須!と思いチャレンジしたところ、とてもきれいに焼けてうれしかったですヾ(〃^∇^)ノ
レシピID : 555735 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/29

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お弁当オムライスに♪薄焼き卵苦手だったけどうまくいきました!

chie0906

とっても綺麗ですね♪ オムライスにも活用できるんですね^^

09/07/30

First tsukurepo mark
写真

うな丼に☆破れにくくていいね♡ごちそう様~♬

あやプチ

とってもきれいな金糸卵!うな丼おいしそう~^^