お弁当に♪そら豆とベーコンのパスタサラダ

お弁当に♪そら豆とベーコンのパスタサラダ
写真の下、中央です。お弁当にパスタをよく入れます。フジッリというショートパスタですが、味のなじみ具合がバッチリで、美味ですぅ♪

材料 (1人分)

そら豆
6粒
ベーコン(ハムでもOK!)
1枚
パスタ(フジッリ)
20g
ドレッシング
酢 大さじ1、煮きりみりん 大さじ1、サラダ油 大さじ1、ハーブミックス 少々、塩コショウ 少々、レモン汁 小さじ1

1

小鍋で塩少々入れた湯を沸かし、パスタを茹でる。(約12分、パスタの袋の表示を参考に)
そら豆はうす皮もむく。

2

パスタの湯で終わり時間に、そら豆が茹で上がるように調整して、そら豆を茹でる。1口大に切ったベーコンはさっと湯通しする。

3

パスタ、そら豆、ベーコンをざるに上げてよく水気をきる。ボウルに入れ、熱いうちにドレッシングを混ぜ合わせる。(熱いほうが味がよくなじむよ!)

4

写真

冷ませたら、お弁当につめて出来上がり~♪♪ 今日は昨夜の残りの唐揚げのケッチャプ和えのチーズ焼き、パスタサラダ、花形ゆで卵、プチトマト、おにぎり、いちご、20分弁当で~す!

コツ・ポイント

このパスタは、ブロッコリーを入れてもとっても美味しい♪ドレッシングは好みのもの(市販)をお使いくださいね~!ツナを使っても美味しいよ^^

このレシピの生い立ち

友達のお子さんが、お弁当の野菜はそら豆の塩茹でしか食べないと聞いて、そら豆レシピを考えました。これなら食べられるかなあ~^ー^~
レシピID : 555775 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/10/07

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