ご飯にぴったり!野菜と春雨の中華炒め

ご飯にぴったり!野菜と春雨の中華炒め

Description

味付けはオイスターソースと醤油と鶏ガラスープの素だけ!ご飯にピッタリな中華炒めが簡単にできちゃいます♪

材料 (3〜4人分)

豚こま
200gほど
にんじん
1/2本
ピーマン
4〜5個
300cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
春雨
約40g
しょうゆ
大さじ1/2
お好みで少々

作り方

1

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ピーマンは細切り、人参は短冊切りなど好きな大きさに切ってください♪

2

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豚こまを分量外の油で炒めます。サラダ油でもなんでも◎
*お肉が大きい場合は予め切っておいてくださいね

3

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お肉に火が通ってきたら人参とピーマンを炒めます

4

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野菜に油が回ったら、お水と鶏ガラスープを入れて野菜がお好みの硬さになるまで煮てください♪我が家はフタをします

5

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野菜がお好みの硬さになったら、春雨を投入!!春雨は下茹でなしで硬いまま入れちゃってOK!!

6

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春雨が柔らかくなったらオイスターソースと醤油を加えて味を染み込ませるように煮てください。

7

味が染み込んで水分が無くなってきたら完成☆香りづけにごま油を少々お好みでかけてくださいね♪

コツ・ポイント

我が家では春雨は10gずつ小分けになっているのを使ってます。使いやすくとっても便利でオススメ!

このレシピの生い立ち

春雨が好きな娘のために考案♪
レシピID : 5557766 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/21

写真

春雨に味が染みて美味しかったです!またリピートします(^-^)

クックKHP2QO☆

ありがとうございます!リピしていただけると嬉しいです♪

19/05/06

First tsukurepo mark
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豚コマ売ってなくて豚肩にしましたが美味しかったです✨

クックGAHPEJ☆

ありがとうございます!また作っていただけたら光栄です☆