トマトと新玉ねぎの甘酢サラダ

トマトと新玉ねぎの甘酢サラダ
トマトと、新玉ねぎのおいしい季節にぴったりの一品です。

材料

トマト
中2個
新玉ねぎ
1個
お酢
200cc
砂糖
おおさじ2
塩・胡椒
少々
少々
あれば、チャービル
 少々
あれば、イタリアンパセリ
少々

1

バットにお酢と砂糖をまぜて入れ、その中に輪切りのトマトを漬けて1時間ほど置く。

2

新玉ねぎは、みじんぎりにしておく。
皿に、1のトマトをならべ、新玉ねぎのみじんぎりをのせる。そのうえから、1の甘酢をこのみでかけ、オリーブオイルをまわしかける。

3

2に、塩コショウして、タイムをふりかけ、チヤービルや、イタリアンパセリなどの香草をトッピングしてできあがり。

コツ・ポイント

冷たく冷やしても、おいしいです。

このレシピの生い立ち

幼い頃に、トマトにお砂糖かけた、思い出から、これからの季節の夏のメニューとして作るようになった一品です。
レシピID : 555788 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/07/11

写真

自家製新玉と畑のトマトで!さっぱりでおいしい~最強コンビですね♡

kemi374

作ってもらって(=^0^=)ありがとう。

13/06/12

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしててサイコー!夫も旨いと言って完食してくれました♡

想羽ママ

つくっていただきありがとう~(*^^)v。

Profile 都風miyakostyle 2008年04月21日 18:13
トマトを甘酢につけちゃうんですね!!
おいしそうです(^^)