楽チン☆サワラの中華風ソテー

楽チン☆サワラの中華風ソテー

Description

全ての材料を漬けて焼くだけ☆クッ○ドゥーぐらい簡単&実力派!
ご飯おかわり必至です♫

材料 (2~3人分)

サワラ切り身(一口大に切る))
2切
エリンギ(一口大に切る)
1本
白ネギ(2cm幅に切る)
1/2本
人参(千切り)
1/8本
3cm~(多め)
☆玉ねぎ(すりおろす)
1/4個
☆黒こしょう
たっぷり
さっとレモンやさっと焼いたアスパラ(飾り用)
お好み
サワラの代わりにサゴシ(や他の魚)でもOK!

作り方

1

写真

材料を表記通りにカットする。調味料に使う玉ねぎはすりおろしておく。

2

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ボウルに☆の調味料と全ての材料を入れて混ぜ、10分置く。

3

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油を引いたフライパンを温めたら、2を一気に投入して炒める。弱火中火で焼く4分が目安。

4

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全体に火が通ったら完成です♫器に盛り付け、レモンやさっと焼いたアスパラを添えて完成!

コツ・ポイント

●材料に火さえしっかり通っていれば特になし^^
●サワラ以外のお魚でもOK。

このレシピの生い立ち

忙しい時に、我が家に元々あったサワラの中華風ソテーの材料と調味料を全て合わせて一気に調理しても美味しくできたので、今ではこの方法で楽チンしてます♫
レシピID : 5558069 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/23

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