オートミールクッキー 其の二。

オートミールクッキー 其の二。
食物繊維だ!

材料

オートミール
80g
砂糖
50g
小麦粉
120g
無塩バター
40〜50g
溶き卵
1個分
大匙1
ドライフルーツ
好みで

1

オートミール・砂糖・ふるった小麦粉をボウルにあわせておく。

2

バターを細かく刻んで、1に入れヘラで切る様に混ぜる。
なじんできたら卵・生クリーム加え混ぜ、ドライフルーツも混ぜて、絞り袋に入れる。

3

クッキングシートに絞り出して200度オーブンで18分焼く。
(様子見て、焼き色ついたらok)

コツ・ポイント

生クリームじゃなくても、コーヒーフレッシュ3個くらいとか、牛乳大匙1とかでも大丈夫です。
この分量で、家のオーブンでは2回分焼けました。だから量は調節してください。

このレシピの生い立ち

オートミール使って、クセの無いクッキーを作りたかったから。
蘭丸のお友達はいっぱい食べてくれました。
レシピID : 555813 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

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