オートミールクッキー 其の二。
作り方
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1
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オートミール・砂糖・ふるった小麦粉をボウルにあわせておく。
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2
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バターを細かく刻んで、1に入れヘラで切る様に混ぜる。
なじんできたら卵・生クリーム加え混ぜ、ドライフルーツも混ぜて、絞り袋に入れる。
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3
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クッキングシートに絞り出して200度オーブンで18分焼く。
(様子見て、焼き色ついたらok)
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コツ・ポイント
生クリームじゃなくても、コーヒーフレッシュ3個くらいとか、牛乳大匙1とかでも大丈夫です。
この分量で、家のオーブンでは2回分焼けました。だから量は調節してください。
この分量で、家のオーブンでは2回分焼けました。だから量は調節してください。
このレシピの生い立ち
オートミール使って、クセの無いクッキーを作りたかったから。
蘭丸のお友達はいっぱい食べてくれました。
蘭丸のお友達はいっぱい食べてくれました。