リンゴの甘煮クラッシュゼリー
まちくり
作り方
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1
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鍋でゼラチンを大さじ２(分量外)の水でよく溶かし、10分ふやかしておく。
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2
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砂糖と水を①の鍋に入れ、弱火にかけ煮とかします。
(沸騰はさせない)
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3
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保存容器に全て注ぎ、あら熱を取って冷蔵庫で冷やし固めます。
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4
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固まったゼリーをフォークなどで、クラッシュします。
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5
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リンゴの甘煮を混ぜ、器に盛ります。
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6
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ゼリー液を小さなカップで固めて、リンゴの甘煮を乗せてもかわいいです♪
※水の量を50cc増量し、やわらかゼリーにしても。
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7
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§リンゴの甘煮の作り方§
①リンゴ１個の皮をむき角切りにし、リンゴの30%の量の砂糖を混ぜ少し置く。
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9
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同じプレーンゼリーを使った『ゼリーの梅シロップかけ』ID:5140423もあります。暑い夏に元気が出ます
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コツ・ポイント
ゼラチンを煮とかす時は、50～60度くらいで。
このレシピの生い立ち
アップルパイに使ったリンゴの甘煮の残りを、使ってみました。
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まちくり
