お手軽簡単★ご飯が進む♪ドライマーボ茄子

お手軽簡単★ご飯が進む♪ドライマーボ茄子

Description

ハウス食品さんの「ハウス 麻辣醤(マーラージャン)」は色々な料理に使えて便利~★チューブ入りなので使いやすさも抜群~♪

材料 (2人分)

合いびき肉
50gほど
なす(乱切りにする)
2本分ほど
豆腐(木綿)(水切りをしてサイの目に切る)
1/2丁ほど
ねぎ(白い部分)(みじん切り)
10cm分ほど
ねぎ(緑色の部分)(小口切り)
5cm分ほど
めんつゆの素(3倍濃縮)
大さじ1ほど
大さじ1
ハウス 麻辣醤(マーラージャン)
小さじ1~小さじ2ほど
小さじ1ほど
炒め油(サラダ油やオリーブオイルなど)
大さじ2
トッピング
ねぎ(緑色の部分)(小口切り)
お好みで適量
白ごま
お好みで適量

作り方

1

フライパンに大さじ1の油をひいて中火で熱し、なすを炒める。なすに油がなじんでなすの表面に軽く焼き色がついたら取り出す。

2

フライパンに残りの油をひき、合いびき肉を入れて炒める。

3

合いびき肉に火が通ったらねぎも加えて、表面に軽く焼き色がつくまで炒め、酒もふりさっと炒める。

4

豆腐を加え、さらになすを戻し入れて、さっと炒めたら、麻辣醤を混ぜ溶かしいれためんつゆを入れる。

5

水気がなくなるまで炒め、緑色の部分のねぎを入れてさっと炒めたら火を止めてお皿に盛る。

6

お好みでトッピングをふっていただく。

コツ・ポイント

ブログでの「お手軽簡単★ご飯が進む♪ドライマーボ茄子」の作り方~!
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38921788.html

レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪

このレシピの生い立ち

今回のスパイス大使活動のテーマが「魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?」で、モニターでハウス食品さんの「ハウス 麻辣醤(マーラージャン)」を使用~★花椒と唐辛子のダブルの辛さで食欲増進~!ご飯もパクパクモリモリ食べれちゃいます♪
レシピID : 5558656 公開日 : 19/03/17 更新日 : 19/03/19

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