相性抜群!筍と鶏のカレー
作り方
コツ・ポイント
鶏はできれば断然骨付きのぶつ切りを。スープの味が違います。筍は油通しをする程度なので、あまり長く揚げ過ぎないようにしてください。鶏の味は火を消したあとでも十分浸みこみます。このほうが筍の歯ざわりを楽しめると思います。
このレシピの生い立ち
筍を買ったら実家からまたもらってしまって...いろんな味で楽しもうとカレーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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