可愛い・簡単メレンゲクッキー

可愛い・簡単メレンゲクッキー

Description

簡単!可愛い♡美味しい♬余った卵白消費にも!サクサクしゅわしゅわのクッキーです。バレンタインデーにも大量生産出来ます!

材料 (天板1〜2枚分)

卵白
1個分
砂糖
20g
食紅
楊枝の先で2回

作り方

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卵白をハンドミキサーで、泡だてます。透明から、白っぽく変化してきたら、砂糖を3回に分けて入れ、都度混ぜます。

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食紅とバニラオイルを入れ、混ぜます。

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メレンゲはつのが立つくらい固めに。絞った時に、形が残るようにします。

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今回の口金は、星型のものと3番【薔薇の形用に】使用。

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絞り袋に、口金をセットし、メレンゲを入れます。コップを使うと入れやすいです♬

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そのままの形で焼き上がりますので、慎重に綺麗に絞り出します!

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110度で、55分焼きました。

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焼き上がり、取り出さないで!
10分はオーブンの中に、そのままで!!

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絞り方。
真ん中から絞ると薔薇のよう。

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外から絞るとクリーム型。

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星型の口金で、そのまま真っ直ぐ上に絞ると、小さくて可愛い♡

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シリカゲルを一緒に入れて、4、5日保存がききます。

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ラッピングをして♬贈り物にも♡

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100円ショップで、袋、シリカゲルを購入しました♬プレゼントに♪

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紅茶のクッキーID: 5548319
抹茶のクッキーID: 5557031
アーモンドココアクッキーID:5548328

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焼き菓子詰め合わせにしてみました♬ プレーンクッキーID: 5545491

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可愛くラッピングしてプレゼントにも♡

コツ・ポイント

焼き上がりは、オーブンに入れたまま、休ませることです。

湿気の多い時期は、すぐにジッパーや、口の閉まる瓶などに入れてください。

このレシピの生い立ち

作りたかったメレンゲクッキーを作ってみました。何度か作り直し、美味しく出来たので、レシピを残します。
レシピID : 5558996 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/08/30

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