ご飯が進む!!舞茸と椎茸と海苔の佃煮

ご飯が進む!!舞茸と椎茸と海苔の佃煮
舞茸たちからの旨み成分たっぷりでご飯が止まりません٩(ˊᗜˋ*)و

材料

舞茸
200g程度
椎茸
2個ぐらい
焼き海苔
4枚
150cc
50cc
砂糖
小さじ2
だしつゆ(濃縮タイプ)
50cc

1

舞茸を食べやすい大きさに手でさきます。椎茸も1cm幅程度で切ります。(私は椎茸は冷凍してストックした物を使います)

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フライパンにきのこを入れて、焼き海苔を適当な大きさにちぎって入れます。(海苔は最後溶けるので、大きさはこだわらず)

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写真

その他の材料もフライパンに入れて、そこで火をつけます!ずっと中火で。
始めはフライパンに蓋をしておきます。

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蓋をする事で少しずつきのこから水分が出てきます!

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水分が出てきたら、蓋をあけて水分を飛ばします!

6

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かなり水分を飛ばしたら出来上がり!海苔が入っているから、全く無くなるところまで行くと、焦げるので注意⚠

7

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あとはタッパーなどに入れて冷やしたら、冷蔵庫で保存♡(´˘`๑)

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美味しくてご飯も進むし、お酒のつまみにもなりますょ(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

根気と水分が無くなるのを待つくらいで、特にコツはありません♡(´˘`๑)これをまた何かアレンジ出来るといいなぁー!!

このレシピの生い立ち

テレビで食前に舞茸を食べるとダイエット効果??があるとかなんとか…(笑)おいしく毎日食べれるといいと思い、作りました(^-^)
レシピID : 5559292 公開日 : 19/03/17 更新日 : 19/03/17

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