鰹のたたき 新玉ねぎと彩りサラダ添え

鰹のたたき 新玉ねぎと彩りサラダ添え

Description

地元の市場で見つけた採れたて野菜や鰹のたたきを使いました。スイスチャードがアクセントです!

材料 (2人分)

鰹のたたき
2人分
新玉ねぎ
1/2玉
少々
サニーレタス
3枚
水菜
小さめ1束
スイスチャード(赤、オレンジ、黄色)
各1枚
キュウリ
1/2本
トマト
1個
細ネギ
適量

作り方

1

写真

今回は市場で見つけた鰹のたたきと新玉ねぎを使います。

2

新玉ねぎは塩揉みして水にさらす

3

サニーレタスを手でちぎり、食べやすいサイズにカットした水菜と合わせる

4

キュウリは千切り、スイスチャードは斜めにスライス、トマトもスライスする

5

サラダを盛り、水気を切った新玉ねぎと、スライスした鰹のたたきをのせて完成!

コツ・ポイント

新玉ねぎはスライスした後、塩揉みしてから水にさらすとより甘くなります。お好みのドレッシングで楽しんでください(*^^*)

このレシピの生い立ち

地元の市場の食材を使ってカフェ風の一皿を作りたくて(*´ω`*)✨
レシピID : 5559693 公開日 : 19/03/17 更新日 : 19/03/17

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