菜の花と茶蕎麦のペペロンチーノ

菜の花と茶蕎麦のペペロンチーノ
菜の花とお蕎麦を使ったペペロンチーノです。

材料

菜の花
適量
茶蕎麦
食べる分だけ
獅子唐
適量
適量
適量
醤油
適量(隠し味)

1

菜の花と茶蕎麦を茹でる。
(別々でも一緒でもいいです。)

2

茹であがったら、冷水で洗う。
菜の花はさっと水にあて、蕎麦はぬめりが取れるまで。

3

写真

あとは、ペペロンチーノを作る通りにするだけ!

コツ・ポイント

菜の花と茶蕎麦でイタリアン風!
オリーブオイルとにんにくを入れても茶蕎麦と菜の花の風味がなくなりません!

このレシピの生い立ち

菜の花と茶蕎麦を使って何か追うようできないかと思って。
別に茶蕎麦じゃなくて、普通の蕎麦でも全然大丈夫です!
でも・・・ベーコン入れ忘れました・・・。
なくても美味しかったです。あさりでも良いかも^^
レシピID : 555970 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

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