離乳食中期☆オクラきゅうりツナの出汁煮

離乳食中期☆オクラきゅうりツナの出汁煮

Description

出汁がきいてあっさり味のメニュー☆
出汁のおかげできゅうりの青臭さも感じません♪

材料 (25mlの容器8~10個分)

ツナ(水煮)
1缶
オクラ
5本
きゅうり
30g
カツオ昆布だし
150ml
とろみのもと
適量
 
 

作り方

  1. 1

    ツナは水煮のものを使います。
    熱湯をかけて塩抜きします。

  2. 2

    写真

    オクラはこすり洗いをして産毛を落とし、半分に切ってから種を取り除きます。スプーンで取ると楽です☆

  3. 3

    種が取れたらオクラをみじん切りにします。

  4. 4

    きゅうりは皮をむいてみじん切り
    (種が気になる場合はオクラ同様縦に半分にしてからスプーンでとると簡単です!)

  5. 5

    オクラときゅうりは耐熱ボール等に入れ浸るくらいまで水を入れてふんわりラップをしてレンチンします。(600wで2分程度)

  6. 6

    写真

    鍋にツナ、オクラ、きゅうり、出汁を入れ5分煮て完成!
    水気が多い場合はとろみのもとや、片栗粉で調整します☆

  7. 7

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    ちょっととろみを付けたかったので、とろみのもとを使いました!

  8. 8

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    出汁は手作りのカツオ昆布だしです♪
    レシピ→[ ID:5551049 ]

  9. 9

    オクラときゅうりをレンチンする時は底の深い耐熱容器で!ラップもふんわり隙間を開けてください☆吹きこぼれ防止に^^

コツ・ポイント

出汁はオクラの粘りなども見ながら調整してみてください☆
水分が多くなっても片栗粉やとろみのもとを使えばOK!

このレシピの生い立ち

娘に色んな野菜を食べてもらいたいのと、メニューのレパートリーを増やしたくて考えました^^
レシピID : 5559845 公開日 : 19/03/17 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2019年5月29日

オクラがなかったのでツナときゅうりで。食べやすいようでした♪

きゅうりのサッパリとツナがいい感じに合いますよね♡

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2019年4月14日

初れぽ

11ヶ月の娘に♡大人が食べても美味しかったです!

素敵なレポ有難うございます♡大人も一緒に食べれてよかったです

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