豚もも肉と菜の花のにんにく醤油炒め
作り方
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1
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菜の花は食べやすい長さに切る。玉ねぎはスライスする。豚肉は食べやすく切って軽く分量外の塩をふり片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンに油を入れて豚肉を両面焼いて一度取り出す。菜の花の茎、玉ねぎ、蕾の順に炒める。
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3
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肉を戻し入れてにんにくチューブ、酒、醤油を入れて炒める。
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶして焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
豚肉と菜の花を消費したくて作りました。