桜さくさく さくらもち♥

桜さくさく さくらもち♥
レンジで超簡単につくれます! なのに買ってくるのよりハイパー旨い!! 和菓子作れるなんて、男子へのポイントUP間違いない♡

材料 (10個分)

道明寺粉
200g
A) 水
250ml
A) 砂糖
大さじ3
A) 塩
少々
つぶあん
250g
桜の葉
10枚
食紅(赤)
少々
B) 砂糖
大さじ1
B) お湯
大さじ2

1

♥道明寺粉にA)を加え、よく混ぜる。

2

♥食紅を少量の水でとき、少しずつ道明寺粉にくわえる。
(ほんのりピンク色に)

3

♥ラップをかけて、レンジ強で4分

4

♥一度、全体を良く混ぜ、更にレンジで2分

5

♥また全体を混ぜて、ラップの下にクッキングペーパーを敷いて10分蒸らす。

6

蒸らしの間に・・・ ① ♥(B)の砂糖とお湯をまぜてシロップをつくっておく

7

蒸らしの間に・・・②
♥桜の葉塩漬けをさっと水で洗い、水気はきる。

8

♥蒸らした生地・つぶあんを10等分しておく。

9

♥手のひらに

ラップ⇒シロップ⇒生地⇒あんこ
の順にのせて包む。

10

♥桜の葉でくるっと包む。

完成+.゚(。´∀`)ノ゚+.゚

コツ・ポイント

♥レンジ後、道明寺粉に芯がのこっているトキは、レンジ追加。多少の芯は蒸らしでカバーOk。

♥成形のときは、丸っこく、かわゆく。桜の葉は裏返しで包むとGOOD。

♥ミャオ的にはつぶあんが合うかとおもいます。

このレシピの生い立ち

某お料理教室で習ったのを、自宅での制作用に更に簡単に作れるレシピに落とし込みました☆

和菓子作れるってことに彼もビックリ!してました♪
作戦どうり・・・(`m´ )♥ウシシ
レシピID : 556013 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/11/14

写真

初つくれぽです。粒が大きめの道明寺で。ガッツリで美味しかったです

おべんとパン

初つくれぽありがとうございます♪美味しくてよかったデス♪

10/06/04

写真

季節外れですが可愛くって美味しい ❤(→ܫ◕ฺ

うさみママ

わぁ!すごく綺麗ですね♪作レポありがとうございます!

10/03/05

写真

雛祭りに♡こんなに簡単に出来るのですね♪ご馳走様でした☆

めぐみりんmama

きゃー!ありがとうございます!雛祭りにピツタシですね♪

10/03/03

写真

やっぱりひな祭りはこれ!

mucchi

ありがとうございます♪素敵なひな祭りですね♪