液体塩こうじで!丸ごと玉ねぎのスープ★

液体塩こうじで!丸ごと玉ねぎのスープ★
味付けは液体塩こうじだけ♪簡単に玉ねぎの旨味たっぷりなスープができちゃいます☆
新玉ねぎを使うとより甘味が感じられます!

材料 (4人分)

玉ねぎ
4個(約600g)
600㏄
液体塩こうじ
大さじ4
ソーセージ
4本
ベーコン
50g
A.黒胡椒
適量
A.パセリ
適量
A.オリーブオイル
適量

1

写真

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

2

①玉ねぎは皮をむき、上と下の部分を落とし、根元に1㎝程十字の切り込みを入れる。ベーコンは1.5cm幅に切る。

3

②炊飯器に【A】以外の材料を入れ、普通の炊飯モードでスイッチを入れる。

4

③出来上がったら皿に盛り、お好みで【A】を適量かけて完成。

コツ・ポイント

・鍋で作る場合は材料を入れ、蓋をして約1時間、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込んでください。
・オリーブオイルを最後に数滴追加すると香りに風味がでて、見た目もよくなります。

このレシピの生い立ち

液体塩こうじは味付け調味料としても大活躍です☀ぜひお試しください!
レシピID : 5560210 公開日 : 19/03/18 更新日 : 19/04/08

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