ざくざくたーぷりチョコ胡桃クッキー

ざくざくたーぷりチョコ胡桃クッキー
何十年も定番のクッキー!!チョコと胡桃の大好きな我が家では、このクッキーを作ると、親戚までもが、持っていきます。

材料

薄力粉
100g
砂糖
50g
バター
70g
たまご
1個
チョコ
50g
チョコチップ
50g
くるみ
100g
コーンフレーク
70g

1

室温に戻したバターに砂糖を加え、混ぜる。室温に戻しといておいた、卵も少しづつ混ぜる。バニラエッセンスも入れる。

2

1に、湯せんで溶かしたチョコを加え、チョコチップ、くるみ、コーンフレークを混ぜる、

3

2に、ふるいながら薄力粉を混ぜ合わせる。

4

5~6cm位に丸く落として、焼く。180度で10分。

コツ・ポイント

2のあたりから、かなり重くなりますが、頑張って!!3では、白い粉が見えなくなればOK!焼いても、あまり膨らまないので、大きめに作る場合は、大きめに落として、高さは、1cmくらいが良いかと思います。アメリカンクッキーですが、しっとり系ではありません。

このレシピの生い立ち

チョコがいっぱい入っている割に、あまリ甘くなく、ザクザクしているので、食べてしまいます。ステラおばさんがはやった時に、大きめのものが食べたっかったのと、ザクザクしている方が好きだったので(しっとり、大きいと、いっぱいたべられない(TT;))。
レシピID : 556031 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

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