アボカドとマグロときゅうりとトマト

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Description

丼で、カラフルでおいしい。めんつゆなかったので、白だしを使ってみました。

材料 (2人分)

マグロの刺し身 厚切り
5切れ
きゅうり
1本
アボカド
1個
トマト やや小さめのもの
1個
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
はちみつ または 砂糖
小さじ1
小さじ2

作り方

1

マグロを2cm角ほどに切り、トマトも集めの輪切りにしたあとに同じか少し小さく角切りにします。

2

調味料を材料全てが入る大きさのボウルに入れて、そこに1を加えて和えます。

3

きゅうりは縦半分に切ったあと、さらに縦3か2等分にしてから1cmくらいの厚さでコロコロとするような形に切ります。

4

アボカドは包丁で種に向かって半分になるようきりこみを入れたあと、スプーンですくってボウルに入れます。

5

きゅうりもボウルに入れて全体を混ぜて、できあがりです。

コツ・ポイント

アボカドときゅうりは食べる直前に切って混ぜてください。
時間に余裕があればマグロとトマトを調味液で和えた状態で冷蔵庫に少し置くとよく味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

料理のブログを見ていて美味しそうだなぁといつかつくりたいと思っていて、うろ覚え+調味料足りない状態でしたが作ってみました。また食べたいので、家にある材料のレシピとしてメモしました。
レシピID : 5560347 公開日 : 19/03/18 更新日 : 19/03/18

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