フライパン1つで鶏むね肉のやわらか鶏マヨ

フライパン1つで鶏むね肉のやわらか鶏マヨ
揚げないでので、簡単です♪とにかく、しっとりやわらか大満足です。

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
マヨネーズ
大さじ4
ケチャップ
大さじ4
練乳
大さじ1
◇しょうゆ
大さじ1
◇塩こしょう
適量
大さじ1
1コ
大さじ3~4
たまねぎ
1コ
にんにくの芽
1束

1

鶏むね肉をひと口大に切り ビニール袋に入れ◇の調味料をよく揉み込み しばらくおいてから、卵を入れさらに揉み込み 片栗粉を入れる。 ※トロっとした状態です。

2

たまねぎとにんにくの芽をフライパンで炒めて、取り出しておく。 ※野菜は入れなくても、種類は何を使ってもよいです。

3

写真

フライパンにやや多めに油を入れ①の肉を流し込むように入れる。 ※下面が少し焼けて固まってきてから1コ1コを離すように焼いていくと簡単です!

4

野菜を戻し入れ、マヨネーズ・ケチャップ・練乳を入れさっと和える。 火を止めてからレモン汁を5~6滴垂らしても♪ ※味を見て調味料を足して下さい。

コツ・ポイント

レシピID489781で 始めから小さくひと口大に切ってから2日間 漬けておくと かなりやわらかくなりますよ~♪ 時間のない時は下処理は省いて、①の中に重曹を入れよく揉み込んで下さい。

このレシピの生い立ち

えびマヨはめったに作れないので(笑、 安い鶏むね肉を使って作ってみました!
レシピID : 556042 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

15/11/16

写真

おいしかったです!!

クックNMZB52☆

喜んでもらえて嬉しいです。どうもありがとうございます♡

15/10/31

写真

簡単 美味♪パイナップル刻んで漬け込んだら更に柔らかかった!

クックU8XZ6O☆

美味しそうですね♡どうもありがとうございます。

15/10/27

写真

お安いむね肉でボリュームのあるおかずに♪有難いメニューです!

アレッシー

喜んでもらえて嬉しいです♡ ありがとうございます。

15/10/23

写真

じゃがいも入れてみました。味付けはご飯が進む美味しさでした!

海ゆめ

じゃがいもも美味しそうですね〜 どうもありがとうございます♡

1 2 3 4 5