帆立のガーリックライス

帆立のガーリックライス
ステーキ屋のガーリックライスの帆立バージョン。

材料 (2.3人分)

ベビーほたて
20個くらい
ごはん
2杯分
バター
10g×2
適量
塩コショウ
少々
一個

1

フライパンにバターをいれつぶした大蒜を弱火でいため香りがだってきたら帆立をいれいためる。醤油を少したらし、焦げあとがつくようにいためて一度取り出す。

2

同じフライパンに残りのバタをいれ、ご飯をいためる。取り出した帆立から汁が出てるので、汁とめんつゆを加え強火でガンガンいためる。

3

ご飯がキツネ色になってきたら、帆立をもどして塩コショウで調味しザッといためる。最後にあさつきをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

美味しい~。

このレシピの生い立ち

思いつきでガーリックライスの帆立バージョン。
レシピID : 556069 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」