サバカレーライス

サバカレーライス

Description

青魚に含まれる必須脂肪酸は炎症物質の生成を抑える効果があります。疲労を蓄積させにくい身体に!

材料 (2人分)

400g(大2尾)
4g
玉ねぎ(みじん切り)
250g(1個)
マッシュルーム(粗みじん切り)
100g
トマト
350g
スパイスミックスカレーパウダー
8g
ご飯
300~360g
A
5g(1片)
5g
B
無糖ヨーグルト
100g
チョコレート
5g
醤油
10g
4g

作り方

  1. 1

    写真

    Aをフライパンに入れ、薄きつね色になるまで加熱し、
    玉葱のみじんぎりを入れて弱火でソテーする

  2. 2

    写真

    順にマッシュルーム、トマト、カレーパウダーを入れ加熱する

  3. 3

    写真

    別でテフロンパンを用意し、オリーブオイルオイルを引き、鯖に塩をしてソテーする

  4. 4

    写真

    ③を細かくほぐした後、②のフライパンに入れて全体をからめて5分ほど煮込み、Bの材料を入れて全体を馴染ませる

  5. 5

    写真

    カレー・ごはんを盛り付けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

臭みが出やすいサバをたっぷりの野菜とカレースパイスで煮込むことで、子どもでも食べやすくなります。
レシピID : 5560804 公開日 : 19/03/18 更新日 : 19/03/19

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