ナスとひき肉の炒め物〜離乳食期

ナスとひき肉の炒め物〜離乳食期
ひき肉のうまみがしみて、美味しそう(^^)

材料

ナス
1/2本
ひき肉
大2か3さじ
お水
50〜60
お醤油
2〜3滴
お出汁
150

1

ナスの皮を厚めにむき薄切りにする。水にさらしあく抜きしておく。

2

ナスを出汁で柔らかくなるまでゆでる。
(お茶パックに入れておくと便利)

3

ひき肉を鍋で炒め火を通す。

4

茹であがったナスをみじん切りにする。

5

ひき肉の鍋にナスを投入し炒める。

6

お醤油を入れてから、水を入れ煮つめて完成!

コツ・ポイント

うまみをしみ込ませる!

このレシピの生い立ち

息子の離乳食の覚書
レシピID : 5560808 公開日 : 19/03/18 更新日 : 19/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」