あさりと白身魚のアクアパッツァ

あさりと白身魚のアクアパッツァ

Description

白身魚のアクアパッツァです

材料

白身魚 (内臓を綺麗にとったもの
一匹
 
少々
あさり
1パック
トマト
1個
パプリカ
1個
大さじ1くらい
1かけら
大さじ3
 
少々
少々

作り方

1

白身魚に塩を少し多めにふっておきます。
あさりは塩水に浸して砂抜きしておきます。
トマト、パプリカを一口大に切ります。

2

フライパンにオリーブオイルにんにくを入れて中火で軽く炒め香りがたってきたら白身魚とあさり、トマト、パプリカを入れます。

3

白ワインか料理酒を入れ、オレガノ、ローズマリー、バジルを入れます。

4

中火で5分くらいであさりが口を開けるので、仕上げにパセリを飾ります。

で、完成〜!!

コツ・ポイント

白身魚に少し多めに塩をかけておくことくらいです。

このレシピの生い立ち

あさりが安く手に入った時にはコレです
レシピID : 5560939 公開日 : 19/03/18 更新日 : 19/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/03

First tsukurepo mark
写真

オレガノ、ローズマリーが無くタイムを使いました!

nonkoのんこ

つくれぽありがとうございます!!とっても美味しそう〜☆