コロコロサラダ☆

コロコロサラダ☆
野菜は蒸すと甘さも増し、たっぷり食べれるので、温野菜サラダはうちの定番です♪

材料

さつまいも
1本
かぼちゃ
1/4個
クリームチーズ
2かけ
茄子
2本
●マヨネーズ
大さじ1
●お酢
小さじ1
●塩、胡椒
少々
●ゴマドレッシング
小さじ1
●マスタード
少々
少々
トマト
お好きなだけ

1

さつまいも、かぼちゃ、茄子は蒸し器で蒸し、茄子以外はサイコロ状に切り、茄子は縦に切る。

2

ボールにさつまいも、かぼちゃを入れ、クリームチーズもサイコロ状にし、その中に●を入れ混ぜる。

3

お皿に茄子を敷き、その上に盛る。
パセリ、トマトを飾り出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴマドレッシングは入れなくてもOKです!
混ぜる時は少し、ベチャッっとする位の方が食べやすいですよ!

このレシピの生い立ち

離乳食でさつまいも&かぼちゃを使うので、良く作ります。
温野菜はい〜っぱい食べれるので、お肉料理の時はいいですよ☆
レシピID : 556109 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」