ピタパン(ポケットパン)

ピタパン(ポケットパン)

Description

話題入り
素朴な味のパンです。中に挟むものによってバリエーションが楽しめます。
簡単に出来ますので是非どうぞ!

材料 (6個分)

250g
大さじ1
ドライイースト
4g
砂糖
大さじ1弱
小さじ1
ぬるま湯
150cc

作り方

1

写真

ボールに材料を入れ混ぜる。

2

写真

1が纏まったら、打ち粉をした台の上に取り捏ねる。
20分くらい。
温かいところに置き発酵させる。
2倍くらいに膨らんだら台に取り、ガス抜きをして6ツに分割する。

3

写真

ベンチタイム、15分くらい。乾いた布巾などを被せる。

4

写真

直径15cmの丸に伸ばして行く。

5

写真

210度くらいに温めたオーブンで7,8分焼く。
生地の中に入っている空気が膨らんで写真の様になります。

6

冷めたら半分に切りる。バターを塗り、好きな野菜、ハム、チーズetcを挟んで頂く。

7

写真

2010年11月18日
話題入りしました。作って下さりありがとうございました。

コツ・ポイント

発酵も一回だけですので簡単です。
オーブンの温度は、加減してください。我が家はガスオーブンなので少々高温になってしまい、焦げてしまいました。

このレシピの生い立ち

ピタパンが大好きなのですが、なかなか手に入らず作ってみました。
レシピID : 556110 公開日 : 08/04/22 更新日 : 20/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (53人)

2020/09/20

写真

半量で4つ作りました!2つは膨らみに失敗してるけど、それはそれで美味しかったです!簡単にピタサンドが食べれて満足(^^)

ちゃんむらちー

2020/08/27

写真

楽しくこねて作りました。20分こねるのを5分こねて、レンジで発酵モードで10分にしました。

COOK_NOR

2020/08/12

写真

初めてでも、めちゃくちゃ膨らみました。何入れようかなぁ、楽しみ

にゃおり〜

2020/07/19

写真

簡単美味しいレシピ☆膨らむのと膨らまないのの違いは何でしょう??

life55

1 2 3 4 5