マヨなし大根と水菜のツナサラダ

マヨなし大根と水菜のツナサラダ
マヨネーズを使わないツナサラダ、オリーブオイルとレモン汁でサッパリしたサラダ、カレーライスの副菜に

材料 (3~4人分)

大根
10センチ
小さじ1/2
水菜
1/3株
ツナ缶オイル漬けタイプ
1缶
粒マスタード
小さじ2〜3
大さじ3
粗びき胡椒
適量

1

大根は、皮むいて、太めの千切りスライサーでおろし、塩をふり、軽くもみしんなりさせる

2

水菜は、4センチ長さに切り軽く水洗いし、水気を切っておく

3

ボウルにツナ缶、オリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、粗びき胡椒を入れ、かき混ぜてから、水気を切った大根水菜を入れる

4

かき混ぜで完成

コツ・ポイント

ツナ缶はオイル漬けをおすすめします。レモン汁はボトルで手軽に使いました。
大根は5センチ長さで繊維にそってスライスすると、しんなりして柔らかくなります。
好みで水菜を増やしてもよいです。
ノンオイルツナ缶の時は、オリーブオイルを足して下さい

このレシピの生い立ち

大根とツナ缶とマヨネーズが定番ですが、
マヨネーズ使わず、粒マスタードとレモンのさわやかな味を思いつきました。
カレーの時に添えています。多目に作って、翌日に食べてみたら、味が変わらず美味しかったので
レシピID : 5561409 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

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