メタボも!きのこと牛肉のオイスター炒め

メタボも!きのこと牛肉のオイスター炒め
きのこたっぷりで食べ応えあり♪新玉葱も入れておいしーえのきのとろみが◎ご飯が進む~一気にパクパクお箸は止まらない

材料 (2人分)

牛肉
200g
えのき
1パック
新たまねぎ
1個
すりおろし小さじ2
 
◎醤油
小さじ1
◎さとう
大さじ1
◎お酒
大さじ1
肉の下味
しお胡椒
お酒
大さじ1

1

牛肉は薄切りのものを使っています

下味をよくもみこみます

◎合わせておきます

2

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、下味をつけた牛肉をしょうがのすりおろしとともにいれ、色が変わったら取り出す

3

同じフライパンにごま油大さじ1を熱しほぐして半分に切ったえのき、新玉のくし切りをいため、しおこしょうと◎を入れていためる

コツ・ポイント

きのこのとろみでたれが絡んでおいしいです
写真はわけぎも入れました
いろんなきのこを入れても大丈夫です

このレシピの生い立ち

肉食でメタボの彼のため、作りました
レシピID : 556155 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/27

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