楽チン鰤の照り焼き♪
なかぬらさん
作り方
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1
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鰤の両面に塩を振って5分ほどおきます。
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2
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●を合わせ、混ぜておきます。
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3
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フライパンに油をひき表面にしたい方から焼きます。
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4
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裏返して焼き、少し水を入れフタし蒸します。30秒くらい
（気持ちふっくらした食感★）
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5
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合わせておいたタレを入れ、ソースくらいのとろみになるまで煮込みます。
（鰤もたまにひっくり返してください）
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6
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完成です(^^)♪
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コツ・ポイント
鰤の皮が黒い部位はさっぱりとした食感で、皮が白い部位は脂身が多く柔らかな食感です★
このレシピの生い立ち
美味しくできました(^O^)
レシピID : 5561749
公開日 : 19/03/19
更新日 : 19/03/19
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