ねぎ塩鶏肉はるさめスープ【朝食に】

ねぎ塩鶏肉はるさめスープ【朝食に】

Description

長ネギと鶏肉を塩レモンで炒めると美味しいですよね。はるさめスープにのせても凄く美味しいです!ダイエット中にもいいかも。

材料 (2人分)

800cc
鶏がらスープの素
大さじ1
少々
春雨
2人前
1個
ねぎ塩鶏肉炒め
好きなだけ
黒胡椒
少々

作り方

1

鍋に水と鶏がらスープを入れ煮立たせる。

2

味をみて薄かったら塩で調節する。
別皿で卵を溶いておく。

3

①にはるさめを入れ2分経ったら②で溶いた卵を流し入れる。

4

お椀に③をそそぎ、作り置きしていたねぎ塩鶏肉炒めをのせ、黒胡椒をふりかけて完成。

コツ・ポイント

【ねぎ塩鶏肉炒め】
①ビニール袋に鶏胸肉1枚と塩レモン大さじ2、醤油を小さじ2、片栗粉を入れてモミモミして10分〜半日置いておく。
②ごま油で①と長ネギを炒め、鶏がらスープ大さじ1.5と塩少々で味をつける。
③黒胡椒で味を整えたら完成。

このレシピの生い立ち

お弁当にいれようとねぎ塩鶏肉炒めを作ったのですが、多く作りすぎてしまったので少しアレンジして朝食に。
レシピID : 5561852 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/24

First tsukurepo mark
写真

すごく美味しくて母にも好評でしたっ!!ありがとうございます!!

なつき◎

つくれぽありがとうございます! 玉子がふんわりで美味しそう♡