妊婦さんもOK!よもぎクッキー

妊婦さんもOK!よもぎクッキー
小腹が空いた時に最適!しかもヨモギの粉末入りで、葉酸・鉄分が摂れるので、妊婦に必要な造血作用もあるのでは!と思い、作ってみました☆

材料 (18枚分)

小麦粉
100g
バター
100g
よもぎ粉末
20g
きな粉粉末
20g
砂糖
40g
牛乳
大さじ1

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室温で溶かしたバターに、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。

そこに、ふるった小麦粉・よもぎ粉末・きな粉粉末を木ベラで混ぜる。

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ラップの上に乗せてから、棒状(ショートブレッド風にしたい場合は、厚さ約1cmの長方形に伸ばす。10cm×2cmが12本できます)に伸ばす。

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厚さ1cmに切って18枚にする。

すぐに焼かない場合は、切る前に冷凍にしておく。

4

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オーブン170℃で、13分焼く。

※棒状にするのが苦手な私は、三角形に伸ばしました。。

5

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焼き上がり!
(これはショートブレッド風に焼いたもの)

コツ・ポイント

ヨモギは、元から苦めなのであまり焼き過ぎないように!色が付き始める前に取り出さないと、「焦げっぽい」味になってしまいます@

このレシピの生い立ち

妊娠中のため、必要な栄養の補給と体重管理をしたかったので、どうしても市販のものだと糖分を控えにくかったため、手作りクッキーを思いつきました!
レシピID : 556192 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/12/25

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焼いてる時の香りがす素敵!よもぎっていいですね。サクサクで美味♪

yusura2000

とっても美味しそうに出来て羨ましい♪ありがとうございました!

10/04/28

First tsukurepo mark
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妊婦さんでは無いけど…サックサクで美味しかったです^^♪

ミニ豚とんとん

うわあ☆超かわいい!ありがとうございます!!