万能人参グラッセ

完成したグラッセは冷めたらすぐ冷凍庫へ。
凍った人参はハンバーグの添えだけでなく好きなだけ出して小さく刻んでポテトサラダにいれたり、乱切りして、色々な料理に華添えて大活躍です^_^

仕事のお店でハンバーグ始めたので添えにしたかったので。