かぼちゃんクリーム

かぼちゃんクリーム

Description

かぼちゃのホワイトソースをシーフードピラフにかけて食べる洋食です。ちょっと手間だけど先にソースだけつくっておけば簡単。

材料

 ☆ホワイトソース☆
かぼちゃ
1/4個
たまねぎ
半分
ベーコン
4枚
小麦粉
大さじ2
バター
大さじ2
牛乳
200ml
コンソメスープ
50cc
 ☆えびピラフ☆
シーフードミックス
100g
玉ねぎ
半分
ベーコン
2枚

作り方

1

油をしかない鍋でベーコンをいれてよけいな油をぬく。そして玉ねぎかぼちゃを炒めバターをとかす。小麦粉をいれこがさないように中弱火にしていためる。そこに牛乳をいれる。

2

コンソメスープをいれて少ししょつぱめに味付けをしておく。

3

ベーコンをいためみじん切りにした玉ねぎをいれシーフードミックスをいれる。そしてあたためたご飯を投入して塩コショウで味付け。

コツ・ポイント

1でいためるときに小麦粉を焦がさないようにすること。

このレシピの生い立ち

アメリカのお土産でもらったベーコンがたくさんあっておいしく食べる方法を考え付いた結果。この料理がうまれた。
レシピID : 556203 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

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