山芋無しのベジお好み焼き⭐天かす⭐じゃが

山芋無しのベジお好み焼き⭐天かす⭐じゃが

Description

手作りの豆乳マヨネーズをかけました⭐すりおろしじゃがいもが旨味が出て美味しい

材料 (二枚分)

*小麦粉
200㌘
*キャベツの葉(短め千切り)
3枚
*天かす
カップ1/2
*塩
2つまみ
*水
適量
*すりおろしじゃがいも(芽を取り、皮ごと)
小さめ1/4個分
お好みソース
適量
青のり
適量
大さじ3
●菜種油(非遺伝子組み換え。圧搾法で絞られたもの)
大さじ1強
●岩塩
ひとつまみ
●胡椒
ひとふり
●アガベシロップ(その他の甘味料でも)
ひとたらし
●りんご酢
小さじ1

作り方

1

●を、小さな深めの器などに入れて、ミニ泡立て器で良く混ぜて、<豆乳マヨネーズ>を作っておく

2

*を全て混ぜて1/2量ずつ、油を塗ったフライパンで、両面こんがり焼く 片面6~5分程 フライパンが熱くなったら弱火

3

お好みソース、豆乳マヨネーズ、青のりをかけて完成

コツ・ポイント

水の分量はお好みで調節してください。じゃがいもは、なるべく農薬少な目のものを。皮が緑の場合は、厚めに皮をむいて

このレシピの生い立ち

山芋が無かったけど、天かすとすりおろしじゃがいも入れたら美味しく作れたので
レシピID : 5562162 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

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