アスパラと生ハムのワンポットスープパスタ

アスパラと生ハムのワンポットスープパスタ
旬のアスパラと生ハムの塩気がアクセントのカルボナーラ風スープパスタ☆フライパン一つで簡単にできるワンポットパスタです♪

材料 (1人分)

パスタ
80g
アスパラガス
3本
生ハム(大)
2枚
1個
玉ねぎ
1/8個
牛乳
200ml
150ml
粉チーズ
大さじ2
塩胡椒
適量

1

玉ねぎは細切り、アスパラガスは根元の固い部分とはかまを取り、4等分する。パスタは半分に折り、生ハムは3等分に手でちぎる。

2

フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、牛乳と水とパスタを加えて煮る。

3

沸騰したら、時々かき混ぜながら弱火でパスタの表示時間より1分少なく煮たら、アスパラガスを加えて2分煮る。

4

塩と粉チーズで味を調えたら器に盛り、くぼませた中央に卵黄をのせて周りに生ハムをのせ、胡椒と粉チーズ(分量外)を振る。

5

【ブログ】

LINEで更新通知が届きます♪

http://ys-recipe.blog.jp/

コツ・ポイント

パスタは火の通りやすい1.4mmを使っています。

生ハムの塩気を考慮して味付けして下さいね☆

このレシピの生い立ち

フライパンひとつでできる、スープパスタを作ってみました☆
レシピID : 5562418 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

つくれぽが励みになっています♡

イラストやハンドメイド作品も載せているので遊びに来て下さいね☆

【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/

【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」