簡単旨い濃い❤つけ麺・つけうどんのタレ❤

簡単旨い濃い❤つけ麺・つけうどんのタレ❤

Description

こってりタレにさっぱり麺が合う~♪
味の濃さはお好みで調節して下さい♪

材料 (4人分)

⬛味噌
大4
⬛オイスターソース
大4
⬛味覇or創味シャンタン
大1/2
⬛めんつゆ
大4
⬛にんにくチューブ
8cm位(お好みで)
※水
800~1000cc
豚バラ
200g~
大2
ネギ
15cm~適量
・油揚げ(お好みで)
適量
・白ごますりごま(お好みで)
適量
・一味七味唐辛子(お好みで)
適量
・お酢
適量

作り方

1

写真

つけ麺味噌だれ⬛を全てあわせておく。

2

※の水を鍋に入れ火にかける。

3

写真

※鍋の水が沸騰する間に、ネギ・豚バラ・油揚げをお好みの大きさに切る。

4

写真

鍋が沸騰したら、カットした豚バラを入れてほぐす。

5

写真

豚バラに火が通ったら、一旦取り出しておく。
肉が固くならないように♪

☆茹で汁は捨てず!鍋にそのままで!

6

写真

肉を茹でた鍋に、
⬛のタレ・ネギ・油揚げの具を全て入れ煮たたせる。

7

写真

グツグツしてきたら味をみて、しょっぱい様だったら水を足す。
お使いの、味噌・オイスターソース・めんつゆで味の濃さが違う為

8

写真

仕上げに、ごま油を垂らしたら
つけダレの完成!

9

写真

茹でた豚バラとタレを皿に入れる。

お好みで
すりごま・一味唐辛子・ラー油・こしょう・お酢等追加して下さい♪

10

写真

ラーメン用の太麺や、うどんにつけて美味しく召し上がれ❤

11

写真

遅くまで働く時間差で食べる主人には、ここまでスタンバイしとこう。

後は、つけタレ鍋を温めて
麺を茹でておくれ~。

コツ・ポイント

お使いの調味料によって濃さが変わります。
つけダレは食べているうちに薄くなっていくので、お好みで調節して下さい❤

このレシピの生い立ち

気温が高くなり、ささっとつけ麺食べたい!
家にあるもので出来ましたー♪
レシピID : 5562427 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

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