簡単旨い濃い❤つけ麺・つけうどんのタレ❤
Description
こってりタレにさっぱり麺が合う～♪
味の濃さはお好みで調節して下さい♪
味の濃さはお好みで調節して下さい♪
あっちきちっち
材料
（４人分）
⬛味噌
大４
⬛オイスターソース
大４
⬛味覇or創味シャンタン
大１/２
⬛めんつゆ
大４
⬛にんにくチューブ
８cm位(お好みで)
800～1000cc
200g～
ごま油
大２
15cm～適量
適量
・白ごますりごま(お好みで)
適量
・一味七味唐辛子(お好みで)
適量
・お酢
適量
作り方
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1
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つけ麺味噌だれ⬛を全てあわせておく。
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2
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※の水を鍋に入れ火にかける。
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3
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※鍋の水が沸騰する間に、ネギ・豚バラ・油揚げをお好みの大きさに切る。
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4
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鍋が沸騰したら、カットした豚バラを入れてほぐす。
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5
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豚バラに火が通ったら、一旦取り出しておく。
肉が固くならないように♪
☆茹で汁は捨てず！鍋にそのままで！
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6
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肉を茹でた鍋に、
⬛のタレ・ネギ・油揚げの具を全て入れ煮たたせる。
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7
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グツグツしてきたら味をみて、しょっぱい様だったら水を足す。
お使いの、味噌・オイスターソース・めんつゆで味の濃さが違う為
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8
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仕上げに、ごま油を垂らしたら
つけダレの完成！
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9
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茹でた豚バラとタレを皿に入れる。
お好みで
すりごま・一味唐辛子・ラー油・こしょう・お酢等追加して下さい♪
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10
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ラーメン用の太麺や、うどんにつけて美味しく召し上がれ❤
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11
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遅くまで働く時間差で食べる主人には、ここまでスタンバイしとこう。
後は、つけタレ鍋を温めて
麺を茹でておくれ～。
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コツ・ポイント
お使いの調味料によって濃さが変わります。
つけダレは食べているうちに薄くなっていくので、お好みで調節して下さい❤
つけダレは食べているうちに薄くなっていくので、お好みで調節して下さい❤
このレシピの生い立ち
気温が高くなり、ささっとつけ麺食べたい！
家にあるもので出来ましたー♪
家にあるもので出来ましたー♪
あっちきちっち
