冷凍可★シンプルなえのき入り鶏団子のタネ

冷凍可★シンプルなえのき入り鶏団子のタネ

Description

お鍋やスープに入れたり、クリームシチューのお肉の代用にも♪
ほぼ味付けをしていないので、色々アレンジできます。

材料

鶏挽肉
300g
えのき
1/2~1袋
1個
3cmくらい(なくてもOK)
小さじ1/4
大さじ1

作り方

1

えのきはみじん切りにする。

2

材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまでこねる。

3

スプーンで丸めて、お鍋やスープに入れてください。
ビニールやラップに入れて、冷凍保存も可能です。

4

写真は、2倍の量で作っています。

コツ・ポイント

鶏ももミンチを使うと、ジューシーに仕上がりますよ。えのきのプチプチした食感がクセになって、子供も大好きな鶏団子です。

このレシピの生い立ち

スーパーで買うと高い…具だくさんにすると作るの大変…でもヘルシーにしたい!と、えのきを入れてみました。
レシピID : 5562436 公開日 : 21/11/23 更新日 : 21/11/23

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