シカゴピザ

シカゴピザ

Description

分厚い生地に具をたっぷりのせた迫力満点のピザ!色違いのチーズでカラフルに!

材料 (フライパン(18cm)1台分)

チェダースライス(7枚入り)
7枚
とろけるスライス(7枚入り)
7枚
【A】
  薄力粉・強力粉
各100g
  砂糖
大さじ1
  塩
小さじ1
【B】
  雪印メグミルク牛乳
100ml
パプリカ(黄)
1/2個
ミニトマト
8個
ピザソース
大さじ4
生ハム
3枚
バジルの葉
6~8枚

作り方

1

ボウルに【A】を入れ、【B】を加え軽くまとまるくらいまで手でこねる。

2

手にオリーブ油(分量外)をぬって1)を円く薄く広げ、フライパンに押し付けるようにして側面も3cm位均等に伸ばしていく。

3

たまねぎとパプリカは薄切り、ミニトマトは横半分に切る。
2)の上に「ピザソース」をぬり、たまねぎをしく。

4

上にチーズを各5枚、交互に放射状に広げ、上にパプリカ、ミニトマト、ちぎったバジルと生ハムをのせる。

5

蓋をして中火で1分、さらにごく弱火で15分焼く。

6

残りのチーズを帯状に切り、5)の上に格子状に並べる。

7

生地のふちにオリーブ油をまわしかけて蓋をし、チーズがとろけるまでさらに6~7分焼く。

コツ・ポイント

焦げやすいので、火はごく弱火でじっくり焼くのがポイント!

このレシピの生い立ち

話題のシカゴピザも、フライパンでお手軽に作れます!
レシピID : 5562569 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

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