パリパリチーズのタコス丼

パリパリチーズのタコス丼

Description

「とろけるスライス」で作るパリパリチーズせんべいをトッピング!
一品でカルシウム356mg摂れます!

材料 (2人分)

とろけるスライス(7枚入り)
3枚
ごはん
300g
合挽き肉
150g
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1個
なす
1本
サニーレタス
2枚
ミニトマト
6個
【A】
  雪印メグミルク牛乳
200ml
  トマトケチャップ
大さじ2
  ソース
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

1

オーブンペーパーにスライスチーズを1枚ずつのせ、電子レンジでそれぞれ1分30秒加熱し、チーズせんべいを作る。

2

たまねぎ、ピーマンは粗みじん切りに、なすは、1cmの輪切りにする。
サニーレタスはせん切り、ミニトマトは半分に切る。

3

フライパンにサラダ油を熱し、なすを両面焼き、取り出す。

4

同じフライパンに挽き肉、たまねぎ、ピーマンを順に入れて炒め、【A】を加えて汁気がなくなるまで煮詰める

5

器にごはんを盛り、サニーレタス、4)をのせる。

6

5)にミニトマト、なすをのせる。
チーズせんべい1枚分は砕いて半量ずつトッピングし、残りはそのまま添えて仕上げる。

コツ・ポイント

電子レンジは(600W)がおすすめです。ご家庭の電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。

このレシピの生い立ち

一品で「主食」「主菜」「副菜」「牛乳・乳製品」の役割が揃ったバランスの良いレシピをご紹介!
挽き肉を牛乳で煮詰めてカルシウムUP!
レシピID : 5562621 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

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