サウスビーチダイエット♪焼塩鮭のサラダ
Amelie Y
作り方
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1
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塩鮭を焼いて、冷まし、ほぐします。野菜は食べやすい大きさに切って、たくさん用意。
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2
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☆を全部混ぜ、ドレッシングを作ります。
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3
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お皿に野菜、塩鮭をのせたら刻み海苔とゴマを好みで振りかけて、２でできたドレッシングをかけていただきます。
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コツ・ポイント
栄養のバランスを考えた野菜を選びましょう。クレソンの他にお好きな緑黄色野菜をどうぞ。でも、サウスビーチダイエット第一段階では人参は排除する食材になっているので注意。塩鮭は一度にいっぱい焼いて、冷凍保存しておくと使いやすいです。
このレシピの生い立ち
Arthur Agatston著The South Beach Diet参照。
Amelie Y
