余り野菜と鶏肉のトマト煮

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   鶏むね肉の厚さ1/2ぐらいのところに切れ込みを入れます。

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   切れ目を開いて、塩コショウとチーズを挟み込みます。爪楊枝で止めておくとキレイに仕上がります！

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   皮の反対側から焼いて、切れ目を閉じます。強火で20~30秒ほどです。

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   皮面を強火で10～20秒ほど焼いて焼目を付けます。

5. 5

   

   トマト缶と水、めんつゆ、火を通したい野菜を加えます。（今回はナスとアスパラです）
   蓋をせず中火で5分ほど煮詰めます。

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   葉物野菜を上に加えて蓋をし、弱火～中火で10分煮詰めたら完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち