春が旬からし菜と豚肉の炒め物
桜と桃ちゃん
作り方
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1
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豚肉を小さくカット
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2
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取ってきたからし菜を塩水にしばらく浸けておいておく。
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3
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塩入れてない水を何度か入れ替えからし菜をよく洗いザルに上げて水を切る
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4
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お皿に乗せラップをしてレンジで普通の温めチン
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5
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チンしたら水分出るので水分だけ切る
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6
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上からキッチンペーパーで押さえ水分を取る
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7
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フライパンに油を引かず豚肉を入れ炒める。
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8
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ある程度火が通ったらからし菜を投入し炒める
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9
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焼肉のたれをかけさらに炒める。全体に馴染んだら出来上がり
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10
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器に盛って完成です！
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コツ・ポイント
よく洗うこと。からし菜の分量によって焼肉のたれも調整して下さい。
このレシピの生い立ち
土手にいっぱい生えてるからし菜で色々作りました
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桜と桃ちゃん
