大根とにんじんのシンプル甘酢

大根とにんじんのシンプル甘酢
箸休めにおすすめ。大根のシャッキリ感を残したシンプルな味。

材料 (2人分)

大根
5cm分くらい
ニンジン
20gくらい
30cc
さとう
大さじ2弱
塩・一味唐辛子

1

大根は拍子木切り、にんじんは千切りにし、塩小さじ1/2を振ってもみこみ、10分くらいおく。

2

酢、砂糖、塩ひとつまみを煮立たせ砂糖を溶かす。

3

2が熱いうちに、水気を切った1を漬け込む。好みで唐辛子をふる。

コツ・ポイント

薄味の分量になっています。

このレシピの生い立ち

いつも目分量なので、レシピを作ってみました。
レシピID : 556313 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/08/22

写真

とても美味しくいただきました。ごちそうさま

きらり流れ星

暑いときにぴったりですね、ありがとうございます

08/07/08

First tsukurepo mark
写真

カレーと一緒に。サラダ感覚でおいしく頂きました。

ブランディ

カレーと合いそうですね♪ガラスの器も涼しげです。ありがとう。