サニーレタスサラダ

サニーレタスサラダ
緑、ピンク、白といろどりのよいサラダですが、味もばっちりあっています。

材料 (1人分)

サニーレタス
2-3枚
酢タマネギ
1/4個分

1

酢タマネギ/
紫タマネギを薄くスライスし、ざるに入れ、1時間ほど、空気にあてておく。リンゴ酢など少し甘みのある酢に水を少し加え煮立たせ、キャラウエイシードをいれたものを一端煮立たせ、人肌までさめてから玉葱を漬け込む

2

サニーレタスを手でちぎり、1日以上つけた、酢タマネギ、カッテージチーズをのせ、好みのドレッシングをかける

3

コツ・ポイント

酢たまねぎ、空気にさらした玉葱をつかえば、辛味はかなり消えます。

このレシピの生い立ち

大量のサニーレタスをいただいたので、さっそく、つくりました。彩り重視で組み合わせてみたら、とてもおいしくできあがりました。
レシピID : 556334 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

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