椎茸の納豆詰め

椎茸の納豆詰め
椎茸に納豆を詰めて
焼くだけ、簡単おつまみ。

材料 (2人分)

椎茸
5個
納豆
1パック
大葉
2枚
醤油
小さじ1
お好み
小麦粉
少々
小さじ2
仕上げの醤油
小さじ1

1

大葉をみじん切りにして納豆に加え混ぜ、醤油、七味で下味をつける。

2

椎茸の軸をとり、傘の中に1を詰める。

3

フライパンにごま油を熱し、納豆の表面に小麦粉をまぶしてから、カリッとなるまで焼く。

4

裏っ返し、椎茸側も
焼き、火が通ったら
仕上げの醤油をたらし、出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと薄味と感じたらポン酢などでいただいても
美味しいです。
椎茸に火が通る前に焦げそうなら、酒や水などを
足して蒸し焼きにすると早いかも。
椎茸の軸はもったいないので味噌汁などに。

このレシピの生い立ち

朝御飯用に買ってあった納豆が
余った時にふと思いついたおつまみです。
マヨネーズとかで味付けしてもおいしいかな?
レシピID : 556363 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

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