野菜たっぷり★餅ピザ

野菜たっぷり★餅ピザ
ヘルシーで簡単な餅ピザ。
冷蔵庫の野菜処分にぴったりのレシピ。

材料 (3~4人分)

切りもち
8個
白菜
200g
大根
200g
にんじん
50g
スライスチーズ
4枚
ちりめんじゃこ
適量
ポン酢
適量

1

野菜(白菜・大根・人参)は千切りにして混ぜます。
切り餅は半分に切る。

2

写真

フッ素加工のフライパンに①を入れ、餅を並べる。スライスチーズ1枚を4等分に分け1個ずつ餅にのせる。ちりめんも散らす。

3

写真

フタをして中火弱火でゆっくり蒸し焼きにする。餅が柔らか確認してOKなら、ポン酢をかけて完成。

コツ・ポイント

野菜は、冷蔵庫の余った野菜を使うのがいいかも!
冷蔵庫もきれいになって一石二鳥(^^)v
ハムとか入れてもおいしいかも!!

このレシピの生い立ち

料理教室に遊びに行ったときにしていたレシピ。
野菜が余ったときに試しに作ってみたら、さっぱり味で美味しかった。
レシピID : 556378 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」