スティック秋刀魚のさくさく竜田揚げ♪~♪

スティック秋刀魚のさくさく竜田揚げ♪~♪

Description

スティック状に切ると食べやすく、火の通りも早いです。♪

材料 (2人分)

秋刀魚(三枚におろし半分に切ります)
2尾
A.生姜汁
大匙1
A.白だし醤油
大匙2
大葉(半分に切る)
2枚
適量
適量

作り方

1

写真

秋刀魚に記載外の塩をふってしばらくおき、キッチンペーパーで拭いてAに漬けておきます

2

1の4切れに大葉を巻き、残り4切れはそのまま片栗粉をまぶします

3

写真

温めた油で2を、揚げて出来上がり

コツ・ポイント

*大葉をとじた部分を下にして揚げると、剥がれないで揚げることができます
*油に入れてしばらく、そのままで揚げると身が崩れないで綺麗に揚がります

このレシピの生い立ち

お魚の骨が苦手な家族に食べやすい唐揚げにしてみました。
http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/78568699.html
レシピID : 5564085 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/20

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