レモンティーパウンドケーキの画像

Description

レモンと紅茶の匂いが鼻を抜ける!しっとりふわふわのパウンドケーキです。

材料 (ダイソーのアルミ型【中】)

100g
砂糖
30g
バター
60g(サラダ油なら30g)
1個
30cc
ポッカレモン
15g
1袋

作り方

  1. 1

    全て室温に戻す。
    粉類を振るっておく。
    卵と牛乳とポッカレモンを一緒に溶いておく。

  2. 2

    バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    砂糖を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    解いておいた卵と牛乳とポッカレモンを何回にも分けて加えて、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    オーブンを180℃で予熱する。

  6. 6

    粉類と紅茶を入れ、切るように混ぜる。

  7. 7

    粉っぽさがなくなってからマーマレードジャムを入れて混ぜる。

  8. 8

    180℃で28分焼く。

  9. 9

    焼いたらケーキクーラーの上で粗熱をとり、ラップにくるんでおく。

コツ・ポイント

バターが分離してしまったら湯煎してください!それでも膨らみます!

このレシピの生い立ち

ポッカレモンを使い切りたかったのと、パウンドケーキが大量に必要だったので!
レシピID : 5564154 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みぽぽ37
あっさり美味しいケーキです。私はパイナップルジャムとミックスベリージャムをそれぞれ入れました。