イカのパスタ

材料 (4人)

パスタ
400g
イカ
1ぱい
玉ねぎ
1個
少々
大さじ4
少々
コショウ
少々

1

イカは わたを取り、皮はむかずに足とともに小さく切る。

2

玉ねぎ、パセリは刻む。

3

フライパンにオリーブ油を温め、玉ねぎを炒める。

4

イカを入れて約5分煮る。塩、こしょうで味を調える。汁が少なくなったときは水少々を入れる。最後にパセリをふる。

5

パスタを茹でる。

6

パスタに④のソースを和える

コツ・ポイント

イカと玉ねぎから水分が出るので、焦げる心配はないけど、煮るときフタをすると安心。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55643 公開日 : 02/05/30 更新日 : 02/05/30

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